Der Kneipenbesitzer im Nordosten lebt von 1 Pfund pro Tag, um zu zeigen, wie schwer es ist, wenn die Lebenshaltungskosten die Familien treffen

Ein Pubbesitzer aus dem Nordosten lebte eine Woche lang von 1 Pfund pro Tag, um das Bewusstsein dafür zu schärfen, wie steigende Kosten zeigen, dass die Menschen „nicht leben – sie überleben“.

Craig Harker, 35, beschloss, sich der Herausforderung zu stellen, mit der Tausende von Menschen derzeit in der Krise der Lebenshaltungskosten konfrontiert sind, und kaufte alle seine Lebensmitteleinkäufe für weniger als die Kosten einer Big-Mac-Mahlzeit.

Der Stockton-on-Tees-Besitzer ist es gewohnt, 200 Pfund pro Woche für Essen auszugeben – aber diese Woche hat er sich für 1 Pfund pro Tag selbst ernährt. Der Vater von drei Kindern gibt zu, dass es bei seiner Erfahrung „nicht ums Leben ging – es ging ums Überleben“ und dass er „sich so schlecht fühlt für Familien, die diese Woche wie ich budgetieren müssen“.

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Da jedoch die Kosten für Lebensmittel zu Kraftstoff weiter steigen, ist Craigs Erfahrung die Realität für Tausende von Menschen in Großbritannien. Craig wurde inspiriert, diese Herausforderung zu starten, nachdem der Tory-Abgeordnete Lee Anderson vor einigen Wochen kontroverse Kommentare abgegeben hatte, dass Menschen Mahlzeiten kochen können, die 30 Pence kosten.

Craig, der seine Restaurantkette George Pub & Grill in Teesside betreibt, sagte: „Die steigenden Kosten für alles sind überall in den sozialen Medien und in den Nachrichten aufgetaucht. Die Leute kürzen alles und fast jeder spürt es.



Der Stockton-on-Tees-Besitzer ist es gewohnt, 200 Pfund pro Woche für Essen auszugeben – aber diese Woche hat er sich für 1 Pfund pro Tag selbst ernährt

„Alle sagen, wir müssen budgetieren – dann hat der Tory-Abgeordnete seine Gedanken zu dieser Angelegenheit geäußert, aber ich wollte meine eigene Antwort finden.“

Vom Schneiden von Fleisch und Tagebüchern über das Auffüllen von Kohlenhydraten bis hin zum Erhalten kostenloser Saucen von Fast-Food-Ketten hielt Craig sein Budget akribisch ein. Während seiner kurzen Budgetreise verlor er auch erheblich an Gewicht – zu Beginn der Woche wog Craig 15 Pfund und an seinem letzten Tag am Freitag, dem 20. Mai, wog er 15 Pfund, berichtet Wales Online.

Craig nutzte seine Erfahrung, um seine Top-Tipps für eine erfolgreiche Budgetierung zu teilen, und sagt, dass die Vorbereitung der Schlüssel ist. Er hofft, sein großes Publikum dazu zu nutzen, das Bewusstsein für die steigenden Kosten zu schärfen und Familien dabei zu helfen, die bestmöglichen Methoden anzuwenden, um die Kosten niedrig zu halten und nicht zu hungern.

Der Besitzer sagte: „Was ich getan habe, ist keine gesunde Ernährung, aber ich versuche den Leuten zu zeigen, dass man mit diesem Budget überleben kann. Jeder kämpft darum, aus dieser schwierigen finanziellen Situation herauszukommen, aber wenn man ein begrenztes Budget hat um Ihre Familie für 5 £ pro Woche zu ernähren – es gibt Möglichkeiten zu essen.

„Aber zum Glück war mein Vater Koch und ich bin nicht in einer gefährdeten Position. Niemand in Großbritannien oder der westlichen Welt sollte so leben.

„Diese Erfahrung hat mich wirklich dankbar gemacht und ich habe geschätzt, was ich habe, und sie hat mir viele Lektionen beigebracht, die ich in meinem weiteren Leben umsetzen werde.“

Craig, der zum ersten Mal Follower gewann, nachdem er für das Auto hinter ihm in Drive-Throughs bezahlt hatte, ging am Montag, den 16. Mai, auf die Facebook-Seite seines Pubs, um seine Erfahrungen und Erkenntnisse mit seiner Viertelmillion Follower zu teilen.

Am ersten Tag seiner Herausforderung gab er zu: „Nachdem ich den ersten Supermarkt besucht hatte, wurde es bereits viel schwieriger, als ich dachte. Ich wusste, dass es schwierig werden würde – ich wusste, dass ich von 1 Pfund pro Tag leben musste, 5 Pfund eine Woche für Essen wäre ein Kampf und deshalb war ich bereit für die Herausforderung.”

Ein durchschnittlicher Esstag für Craig würde normalerweise aus einem kompletten englischen Frühstück, einer Packung Kekse mit Tee oder Kaffee, einem Burger zum Mittag- und Abendessen von einer Fast-Food-Kette bestehen.

Craig fügte hinzu: „Mein Leben ist so beschäftigt – es geht immer darum, unterwegs zu sein, und die Durchfahrten sind einfach einfach. Ich esse viel auswärts und esse mehrere Restaurants zum Mitnehmen pro Woche.“

Diese Woche ließ er jedoch seinen Luxus hinter sich und blieb einer ganz neuen Art des Essens treu – dazu gehörte sogar, während der Fahrt nach Gewürzen und Saucen zu fragen. Craig legte zum Frühstück eine Packung Haferbrei bei, den er für 79 Pence von Aldi bekam, eine Tasse Tee, Reis-Curry-Sauce und Spaghetti Bolognese.

Nachdem er sein Experiment am Freitag beendet hatte, gab Craig zu, dass eines seiner Lieblingsgerichte eine Pellkartoffel mit Reifen und einer geraspelten Karotte an der Seite war.

Er fügte hinzu: „Ich habe die Haferbrei-Päckchen gekauft, weil ich wusste, dass ich das nur fünf Tage lang machen würde, aber wenn ich es länger gemacht hätte, hätte ich eine Tüte voller Hafer gekauft, die viel gedauert hätte. Länger.

„Die Tasse Tee kostete 29 Pence von Asda für 40 Teebeutel, ich benutzte die Milch, die ich kostenlos von McDonald’s bekam. Ich nahm den Hit, kaufte Zeitungen und Fleisch und ging in Autokinos, wo ich sie nach Salz, Pfeffer und milder Currysoße fragte , süße Chilisauce.

„Ich habe versucht, möglichst günstige Optionen zu finden – alles, was ich gekauft habe, sah nicht wie eine Mahlzeit aus, der Nährwert war nicht so toll, aber was zählt, ist, was man daraus macht. J Bekam auch einen kostenlosen Burger von Burger King, der verteilten sie diese Woche und nahmen sie mit nach Hause, würfelten sie und machten aus den Zutaten einen Spag Bol.

„Ich war kreativ und habe das genutzt, was mir zur Verfügung stand – jeder kann jederzeit alles tun. Asda ist großartig für preisgünstige Saucen, Morrisons macht Eier für 50 Pence und Sie können sich tolle Angebote online und insbesondere bei O2 Priorities ansehen.“

Craig sagt, „der Schlüssel wird vorbereitet“ und der Gefrierschrank ist Ihr bester Freund, und sein Rat ist, Mahlzeiten in großen Mengen zu kochen und sie einzufrieren.

Er sagte: „Wenn Sie echtes Essen wie Suppen, Aufläufe, Currys in großen Mengen über einen langen Zeitraum kochen, ist dies finanziell die beste Option. Es gibt so viele kleine Dinge, die Sie ändern können, die einen Unterschied machen – wie beim Kochen den Wasserkocher, fülle ihn jedes Mal nur bis zu einer Tasse auf – nicht alle.”

Der Vater enthüllte auch, dass seine Erfahrung nicht nur die Schwierigkeiten mit dem Essen offenbarte, sondern auch ein soziales Leben aufrechterhielt. Er sagte: „Man kann nur so oft in die Kneipe gehen und um Wasser bitten!“

Bevor er sein Projekt startete, verriet Craig, dass er stundenlang die Kosten von Supermärkten recherchiert hatte, aber feststellte, dass die steigenden Kosten für Produkte aus dem Budgetsortiment beim Einkaufen ein Problem darstellten.

Er sagte: „Ich bin ein großer Fan von Erfrischungsgetränken, also war eines der ersten Dinge, die ich tat, die Preise für die billigsten Dosen Limonade zu finden – das war Tesco um 17 Uhr. Aber als ich sie kaufte, waren sie 23 Pence – es war außerhalb meines Budgets, also konnte ich sie mir nicht leisten und diese Preise steigen ständig.”

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Der Tory-Abgeordnete Lee Anderson geriet Anfang dieses Monats nach seinen kontroversen Kommentaren über die Lebenshaltungskostenkrise und Lebensmittelbanken in die Schlagzeilen, als er sagte, die Leute könnten Mahlzeiten zubereiten, die 30 Pence kosten. In einer Rede im Unterhaus am 11. Mai sagte Herr Anderson, dass Mahlzeiten „für etwa 30 Pence pro Tag“ gekocht werden könnten – und „Generation für Generation“ von Menschen nicht in der Lage seien, ein angemessenes Budget zu erstellen oder Mahlzeiten effektiv zuzubereiten.

Craig antwortete auf die Kommentare von Herrn Anderson und sagte, er habe einen „gültigen Punkt“ angesprochen, der untersucht, wie dieses Problem gelöst werden kann, sei eine Frage der Erziehung und des Unterrichts. Er argumentiert jedoch, dass diese Maßnahmen „leichter gesagt als getan“ seien und dass die Menschen nicht gezwungen werden sollten, unter diesen Bedingungen zu leben.

Er erklärte: „Wenn die Leute lernen würden, wie man budgetiert, würde das meiner Meinung nach einen großen Unterschied machen. Jeder sollte an Kochkursen teilnehmen, aber die Realität ist, dass 5 Pfund nicht so weit reichen.

„Ich habe diese Woche alles reduziert, was ich wirklich geliebt habe, und bin in den kompletten Überlebensmodus gegangen – niemand sollte so leben müssen. Die Ergebnisse dieses Experiments zeigen, dass dieses Thema wichtiger ist als Essen.

„Es ist eher eine gesellschaftliche Debatte – wir müssen sicherstellen, dass die am stärksten gefährdeten Menschen mit dem geringsten Einkommen unterstützt werden. Wenn Sie zusätzliches Geld haben, sollten Sie es an Tafeln spenden, es macht so einen Unterschied und vermeiden Sie die Rabattinseln, weil Sie könnte jemandem Essen wegnehmen, der es am meisten braucht.”

Seit dem Ende seiner Erfahrung hat Craig stilvoll gefeiert, indem er einen ganzen Wagen mit Lebensmitteln gekauft und an seine örtliche Tafel gespendet hat.

Er fügte hinzu: „Ich möchte jetzt anderen helfen, da ich gesehen habe, wie schwierig es mit einem kleinen Budget sein kann. Ich bin so dankbar für alles, was ich habe, aber ich weiß, dass eines Tages ein Budget wie diese Woche eine Möglichkeit sein könnte und nimm nichts als selbstverständlich hin. Es war ein echter Augenöffner und niemand sollte gezwungen werden, mit dem zu leben, was ich bekommen habe.

Craig wurde mit Unterstützungsbotschaften überschwemmt, und Menschen im ganzen Land dankten ihm dafür, dass er das Bewusstsein für dieses Thema geschärft hat.

Eine Person sagte: “Ich liebe es, wenn Sie Tipps oder Angebote teilen – es ist eine enorme Hilfe und ein gutes Lachen, um uns am Laufen zu halten.” Ein anderer sagte: „Ihr Jungs, das zu tun, war fabelhaft. Ich hoffe, ihr habt einigen geholfen, aber auch gezeigt, dass ihr das nicht jeden Tag machen könnt.“

Weitere Updates von Craig finden Sie auf seiner Facebook-Seite.

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